تمر المجدول هو نوع فاخر من التمور، يتميز بحجمه الكبير، قوامه الطري والمطاطي، ولونه البني المحمر، وطعم حلو طبيعي يشبه الكراميل، وهو غني بالمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، ويُعرف بأنه "ملك التمور" لأصوله المغربية وشعبيته العالمية رغم سعره المرتفع نسبيًا بسبب جودته وأصناف الاستيراد.خصائص تمر المجدول:
- الاسم: يُعرف أيضاً باسم المجهول، وتسميته تعكس الأصل المغربي الذي انتقل منه للعالم.
- الشكل والملمس: حجمه كبير، وقشرته رقيقة بنية محمرة، وملمسه طري وعنبري.
- النكهة: حلو بشكل طبيعي جداً، مع طعم مميز يشبه الكراميل.
- القيمة الغذائية: غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف، وخالٍ من الدهون والصوديوم والكوليسترول، مما يجعله غذاءً صحياً.
- الوزن: 1 كيلو